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學(xué)科:
43個(gè)滿足條件"化學(xué)"的課程
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有機(jī)合成化學(xué)
有機(jī)合成是通過有機(jī)反應(yīng)構(gòu)建有機(jī)化合物。有機(jī)化合物的合成已發(fā)展成為有機(jī)化學(xué)最重要的分支學(xué)科。前十章涉及到碳-碳鍵和碳-雜原子鍵的形成原理、通過金屬有機(jī)化合物和碳負(fù)離子及相關(guān)親核試劑生成碳-碳鍵的反應(yīng)、關(guān)環(huán)/開環(huán)反應(yīng)、還原反應(yīng)、氧化反應(yīng)、保護(hù)基團(tuán)等。其余四章側(cè)重于硼試劑、磷試劑、硅試劑和硒試劑在有機(jī)合成中的應(yīng)用,最后兩章將討論不對(duì)稱合成和有機(jī)分子的合成實(shí)例。
高分子化學(xué)
本課程包括聚合反應(yīng)原理、聚合物分子量及結(jié)構(gòu)控制原理、高分子化學(xué)反應(yīng)原理及聚合物的合成方法。重點(diǎn)介紹逐步聚合、自由基鏈?zhǔn)骄酆?、乳液聚合、離子鏈?zhǔn)骄酆?、鏈?zhǔn)焦簿酆稀⑴湮痪酆戏磻?yīng)、開環(huán)聚合以及聚合物的化學(xué)反應(yīng)。
化學(xué)生物學(xué)
本課程的講授內(nèi)容包括化學(xué)生物學(xué)的基本原理和分子基礎(chǔ)、小分子與生物大分子的相互作用、小分子對(duì)細(xì)胞功能的調(diào)控、化學(xué)生物學(xué)的重要研究方法和技術(shù)、化學(xué)生物學(xué)的應(yīng)用和延展。
結(jié)構(gòu)化學(xué)
結(jié)構(gòu)化學(xué)是化學(xué)院本科生的一門主干基礎(chǔ)課。它以電子構(gòu)型和幾何構(gòu)型為兩條主線,系統(tǒng)講授三種理論和三類結(jié)構(gòu):量子力學(xué)理論和原子結(jié)構(gòu)﹑化學(xué)鍵理論和分子結(jié)構(gòu)﹑點(diǎn)陣?yán)碚摵途w結(jié)構(gòu)。為本科生打下三方面基礎(chǔ):量子化學(xué)基礎(chǔ)﹑對(duì)稱性基礎(chǔ)和結(jié)晶化學(xué)基礎(chǔ)。這些基礎(chǔ)對(duì)于學(xué)生建立微觀結(jié)構(gòu)概念和原理、掌握現(xiàn)代表征方法具有不可替代的作用。
無(wú)機(jī)化學(xué)
本課程介紹元素的物理和化學(xué)性質(zhì)、成鍵特點(diǎn)與化學(xué)反應(yīng)性,以及各類化合物的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和相關(guān)應(yīng)用。
化工原理
本課程主要介紹化工過程的基礎(chǔ)理論和規(guī)律,以及化工設(shè)備的基礎(chǔ)知識(shí),內(nèi)容包括流體動(dòng)力過程、傳熱過程、吸收、精餾和反應(yīng)動(dòng)力學(xué)。
物理化學(xué)
上半部分講授內(nèi)容包括氣體分子理論、化學(xué)熱力學(xué)和統(tǒng)計(jì)熱力學(xué)的基本概念、理論和方法。重點(diǎn)介紹化學(xué)反應(yīng)的能量效應(yīng),反應(yīng)的方向和限度、反應(yīng)的統(tǒng)計(jì)熱力學(xué)本質(zhì)等相關(guān)問題以及化學(xué)熱力學(xué)在相平衡和化學(xué)平衡中的應(yīng)用。下半部分介紹化學(xué)動(dòng)力學(xué)、輸運(yùn)過程和電化學(xué)、表面與膠體等相關(guān)基礎(chǔ)知識(shí)和理論。
定量分析
定量分析法是以化學(xué)反應(yīng)為基礎(chǔ)的分析方法。本課程內(nèi)容包括滴定分析法(包括酸堿滴定、配位滴定和氧化還原滴定)和重量分析法的基本原理以相關(guān)數(shù)據(jù)處理方法。
儀器分析
本課程是一門關(guān)于現(xiàn)代儀器分析方法原理和儀器結(jié)構(gòu)的課程,包括原子吸收光譜分析法、原子發(fā)射光譜分析法、分子紫外可見吸收光譜分析法、分子發(fā)光分析法、氣相色譜分析法、液相色譜分析法、毛細(xì)管電泳分析法、電化學(xué)分析法等現(xiàn)代儀器分析方法的原理、儀器特點(diǎn)和重要應(yīng)用。
有機(jī)化學(xué)
有機(jī)化學(xué)是一門關(guān)于學(xué)習(xí)含碳化合物的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、反應(yīng)、合成等綜合性基本知識(shí)的課程,包括有機(jī)化合物命名、結(jié)構(gòu)特征、立體化學(xué)、波譜解析、各類不同官能團(tuán)化合物的反應(yīng)及合成制備、天然有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)及性質(zhì)等,此外還包括各類基本反應(yīng)機(jī)理、影響各類化合物性質(zhì)及反應(yīng)性的電子效應(yīng)和空間效應(yīng)等基本原理及其應(yīng)用。
生命分析化學(xué)
本課程主要涉及核酸和蛋白等生命分子的分析方法,具體包括: 核酸分析方法,功能核酸,細(xì)胞內(nèi)蛋白標(biāo)記方法,蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)質(zhì)譜解析和生物顯微分析等幾個(gè)方面的內(nèi)容。課程由具有相關(guān)研究背景的多位教師共同講授,突出研究前沿介紹,側(cè)重對(duì)學(xué)生興趣的引導(dǎo)和培養(yǎng)。
化學(xué)物理實(shí)驗(yàn)
本課程的任務(wù)是使學(xué)生掌握化學(xué)物理研究的實(shí)驗(yàn)和計(jì)算方法,掌握化學(xué)物理研究常用儀器的操作和應(yīng)用。實(shí)驗(yàn)內(nèi)容主要內(nèi)容:激光誘導(dǎo)熒光、時(shí)間分辨激光光譜研究生物分子光化學(xué)反應(yīng)、拉曼光譜基本原理和測(cè)量方法、動(dòng)態(tài)光散射測(cè)量粒子的大小及其分布、分子和固體電子結(jié)構(gòu)的量子化學(xué)計(jì)算、催化劑的合成以及催化研究重要儀器的調(diào)試與使用等。
化學(xué)計(jì)量學(xué)
化學(xué)計(jì)量學(xué)是一門化學(xué)分支學(xué)科,它應(yīng)用數(shù)學(xué)和統(tǒng)計(jì)學(xué)方法(借助計(jì)算機(jī)),設(shè)計(jì)和選擇最優(yōu)的測(cè)量程序和實(shí)驗(yàn)方法,并通過解釋化學(xué)數(shù)據(jù)而獲得最大限度的信息。 通過對(duì)分析化學(xué)信號(hào)處理、數(shù)據(jù)庫(kù)與專家系統(tǒng)、化學(xué)校正、回歸分析、相關(guān)分析、優(yōu)化與實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)等的學(xué)習(xí)了解化學(xué)計(jì)量學(xué)的基礎(chǔ)理論。通過信號(hào)處理、化學(xué)校正、復(fù)雜分析化學(xué)信號(hào)解析的MATLAB語(yǔ)言程序?qū)崿F(xiàn),掌握運(yùn)用計(jì)算機(jī)獲取化學(xué)信息的基本方法和思路。
燃燒學(xué)
通過本課程的學(xué)習(xí)掌握燃燒技術(shù)中所必須的熱化學(xué)、燃燒動(dòng)力學(xué)及燃燒過程的基本知識(shí)與基本理論。掌握動(dòng)力機(jī)械工程中氣態(tài)、液態(tài)、固態(tài)燃料的燃料特性、燃燒特點(diǎn)和規(guī)律,包括著火的形式和條件、火焰的傳播、燃燒產(chǎn)物的生成機(jī)理等。通過本課程的學(xué)習(xí),能對(duì)鍋爐、內(nèi)燃機(jī)、渦輪機(jī)、火災(zāi)、家用爐灶、焊槍等燃燒現(xiàn)象從宏觀上能有所認(rèn)識(shí),微觀上能有所解釋。為改進(jìn)燃燒設(shè)備、提高能源利用率、分析有害排放物的生成機(jī)理和過程、避免不正常的燃燒現(xiàn)象、控制和降低有害排放物的生成,具有一定的基本理論知識(shí)。為今后從事工程技術(shù)工作、科學(xué)研究及開拓新技術(shù)領(lǐng)域,打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
界面化學(xué)
本課程的任務(wù)是系統(tǒng)介紹各種相界面和表面活性劑的特性,界面上的各種物理化學(xué)作用,使學(xué)生掌握其中的原理和理論,了解實(shí)驗(yàn)及理論的研究方法,并介紹在科研、生產(chǎn)和生活中的一些重要應(yīng)用,獲得初步的表面活性劑實(shí)際運(yùn)用經(jīng)驗(yàn)。
高分子化學(xué)實(shí)驗(yàn)
本實(shí)驗(yàn)課程系統(tǒng)地進(jìn)行高分子化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本操作和實(shí)驗(yàn)技能訓(xùn)練,加深對(duì)高分子化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)和基本原理的理解,掌握各種常用的聚合方法。實(shí)驗(yàn)內(nèi)容包括:甲基丙烯酸甲酯的本體聚合、白乳膠的制備、環(huán)氧樹脂的制備及交聯(lián)、苯乙烯分散聚合、丙烯酰胺的冷凍聚合、ATRP或RAFT聚合、聚酯共聚及藥物釋放等。
化學(xué)生物學(xué)實(shí)驗(yàn)
化學(xué)生物學(xué)實(shí)驗(yàn)的目的在于鞏固和加深學(xué)生對(duì)理論課上所學(xué)知識(shí)的理解,幫助學(xué)生掌握相關(guān)實(shí)驗(yàn)技術(shù)。經(jīng)過本課程訓(xùn)練,學(xué)生能夠獨(dú)立使用化學(xué)生物學(xué)相關(guān)儀器設(shè)備,并能夠獨(dú)立進(jìn)行相關(guān)實(shí)驗(yàn)。這將為學(xué)生將來(lái)從事化學(xué)生物學(xué)研究打下基礎(chǔ)。教學(xué)內(nèi)容包括細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)、細(xì)胞工程技術(shù)以及化學(xué)分子對(duì)細(xì)胞形態(tài)的影響;生物探針的合成與細(xì)胞成像;藥物靶蛋白的表達(dá)以及化學(xué)分子對(duì)蛋白質(zhì)的作用檢測(cè)等。
食品分析與檢驗(yàn)
《食品分析與檢驗(yàn)》課程是食品工程及相關(guān)專業(yè)學(xué)生的一門專業(yè)課程。本課程的目的是使學(xué)生了解和掌握食品分析與檢驗(yàn)的基本原理和基本方法,知道食品一般成分的測(cè)定,食品添加劑的測(cè)定,食品中微量元素的測(cè)定以及食品中有害物質(zhì)的測(cè)定。
食品化學(xué)
《食品化學(xué)》是化學(xué)與食品學(xué)科交叉的紐帶。本課程對(duì)于強(qiáng)化和拓寬食品類各專業(yè)學(xué)生的基礎(chǔ)知識(shí)和專業(yè)面、激發(fā)學(xué)習(xí)興趣,培養(yǎng)科研意識(shí)和能力具有重要的促進(jìn)作用,是食品類各專業(yè)教學(xué)體系中的支柱性課程。
食品包裝學(xué)
《食品包裝學(xué)》本課程主要講授食品包裝材料、食品包裝原理、食品包裝技術(shù)、包裝設(shè)計(jì)、各類食品的具體包裝方法、包裝標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī),并反映當(dāng)代國(guó)際有關(guān)食品包裝的新材料、新工藝、新技術(shù)等最新技術(shù)成果、發(fā)展方向和標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)及技術(shù)規(guī)范體系。