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作物育種學(xué)是以作物育種原理、育種方法和重要目標(biāo)性狀選育為核心的一門科學(xué)，同時(shí)又是一門緊密聯(lián)系生產(chǎn)實(shí)際的應(yīng)用科學(xué)。作物育種學(xué)是農(nóng)學(xué)專業(yè)的必修課。本課程全面系統(tǒng)地介紹育種目標(biāo)、種質(zhì)資源、育種方法（包括引種與選擇育種、雜交育種、雜種優(yōu)勢(shì)利用、誘變育種、遠(yuǎn)緣雜交與倍性育種、群體輪回選擇、生物技術(shù)在育種中的應(yīng)用等）、主要目標(biāo)性狀的育種方法（包括抗病蟲育種、抗逆性育種和作物品質(zhì)改良）和種子生產(chǎn)等作物新品種選育全過(guò)程中涉及的主要工作內(nèi)容。

植物保護(hù)學(xué)是研究整個(gè)植物界從低等到高等、從個(gè)體到群體、從宏觀到微觀的各層次中，生命活動(dòng)的規(guī)律、和環(huán)境的關(guān)系以及進(jìn)化發(fā)展的一門科學(xué)。課程圍繞保護(hù)植物免受有害生物危害之目標(biāo)，綜合利用多學(xué)科知識(shí)，研究和探索經(jīng)濟(jì)有效治理技術(shù)和科學(xué)實(shí)施途徑，提高植物生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益，維護(hù)生態(tài)環(huán)境，確保社會(huì)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展。

普通動(dòng)物學(xué)是一門涉及范圍廣泛的自然科學(xué)，學(xué)習(xí)普通動(dòng)物學(xué)的目的就在于正確認(rèn)識(shí)自然界中的各種動(dòng)物并揭露和掌握其生命活動(dòng)的客觀規(guī)律，為后續(xù)課程打下基礎(chǔ)；為進(jìn)一步利用、控制動(dòng)物的遺傳性狀、野生動(dòng)物與生態(tài)環(huán)境的保護(hù)、經(jīng)濟(jì)動(dòng)物的馴養(yǎng)、有害動(dòng)物的控制與利用、人畜共患病的防治等提供理論依據(jù)。

《植物保護(hù)學(xué)》是草業(yè)學(xué)科的一門學(xué)科基礎(chǔ)必修課，是闡述植物病蟲害發(fā)生規(guī)律及其防治的一門應(yīng)用科學(xué)。本課程主要研究生態(tài)系統(tǒng)中的害蟲，植物侵染性病害的病原物，雜草和鼠害的生物學(xué)特性，種群數(shù)量變動(dòng)與周圍生物和非生物環(huán)境因子的關(guān)系，同時(shí)又研究寄主受害后寄主、害蟲與病原物的互作關(guān)系，以便提出以生態(tài)學(xué)為基礎(chǔ)的綜合治理配套措施，達(dá)到控害、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)和維護(hù)優(yōu)良生態(tài)環(huán)境的目的。

土壤肥料學(xué)是農(nóng)學(xué)類學(xué)生的專業(yè)基礎(chǔ)課程，主要講述農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所依賴的最基本生產(chǎn)資料土壤和肥料的有關(guān)知識(shí)，是農(nóng)學(xué)、園藝、植保等專業(yè)的本科生的一門重要的必修課程。主要講述土壤的形成、發(fā)育、分布、不同土壤的農(nóng)業(yè)特性、土壤的改良技術(shù)、肥料的制造、肥料的性質(zhì)、在土壤中的轉(zhuǎn)化特點(diǎn)、植物的需肥規(guī)律，以及如何根據(jù)土壤的供肥特點(diǎn)與植物的需肥規(guī)律，通過(guò)適當(dāng)?shù)氖┓适侄握{(diào)節(jié)好它們之間的關(guān)系等。通過(guò)這方面的學(xué)習(xí)，使學(xué)生初步了解土壤與肥料在作物生產(chǎn)中的基本作用，為后續(xù)課程和今后的實(shí)際工作奠定基礎(chǔ)。

遺傳學(xué)是一門關(guān)于生物的遺傳與變異規(guī)律的課程，包括遺傳的物質(zhì)基礎(chǔ)、分離定律、自由組合定律、連鎖互換定律、染色體畸變、基因突變、基因與環(huán)境、數(shù)量遺傳、群體遺傳、基因、基因組與基因表達(dá)和調(diào)控。

細(xì)胞生物學(xué)與生物學(xué)、生物化學(xué)，分子生物學(xué)、醫(yī)學(xué)等多個(gè)學(xué)科關(guān)系密切。該課程從主要圍繞生物膜、細(xì)胞骨架、細(xì)胞器、細(xì)胞增殖、細(xì)胞運(yùn)動(dòng)、細(xì)胞分化等介紹細(xì)胞生物學(xué)的基本概念和基本理論。

植物生理學(xué)以植物體發(fā)育的生理生化過(guò)程為線索，從器官、組織、細(xì)胞和分子水平的不同層次系統(tǒng)介紹植物體發(fā)育過(guò)程中的物理、化學(xué)及分子生物學(xué)機(jī)制；并圍繞植物體和環(huán)境條件的作用，揭示植物生長(zhǎng)、發(fā)育與分化的規(guī)律。

微生物學(xué)是一門研究細(xì)菌、真菌和病毒等各類微生物的基礎(chǔ)課程，主要介紹微生物的形態(tài)結(jié)構(gòu)、繁殖方式、營(yíng)養(yǎng)、代謝、生長(zhǎng)特點(diǎn)、遺傳變異，以及傳染與免疫及其在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的實(shí)際應(yīng)用。

植物生物學(xué)是生物科學(xué)類學(xué)生必修的主干基礎(chǔ)課，著重從不同層次介紹植物體的形態(tài)結(jié)構(gòu)、植物形態(tài)發(fā)生和發(fā)育的過(guò)程、植物體內(nèi)進(jìn)行的生理代謝活動(dòng)、不同植物類群的發(fā)生和演化、以及植物與環(huán)境間的關(guān)系。通過(guò)學(xué)習(xí)，要求掌握植物生物學(xué)中重要的基本概念、基本理論，了解植物個(gè)體發(fā)育與系統(tǒng)發(fā)育的基本規(guī)律，并在一定程度上了解植物生物學(xué)發(fā)展的最新動(dòng)態(tài)，掌握從事植物學(xué)研究的基本方法和思路，培養(yǎng)良好的科學(xué)素質(zhì)。

應(yīng)用昆蟲學(xué)又叫經(jīng)濟(jì)昆蟲學(xué)，是利用昆蟲生命活動(dòng)的固有規(guī)律造福人類的科學(xué)。它既是昆蟲學(xué)產(chǎn)生的主要原因，又是人們研究昆蟲的目的所在。

農(nóng)業(yè)昆蟲學(xué)是全國(guó)高等農(nóng)業(yè)院校植物保護(hù)專業(yè)大學(xué)生必修的一本專業(yè)課，對(duì)農(nóng)學(xué)和園藝專業(yè)的學(xué)生也開(kāi)設(shè)了這門選修課。農(nóng)作物在生產(chǎn)和貯存過(guò)程中，要遭受許多種害蟲的為害，造成農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的巨大損失。這門課程總分為兩大部分來(lái)講解，總論：從有害生物綜合防治原理的發(fā)展歷程到綜合防治的各種技術(shù)措施包括植物檢疫、農(nóng)業(yè)防治法、植物抗病蟲原理與實(shí)踐、害蟲遺傳防治、物理防治法、生物防治法 、化學(xué)防治法、田間病蟲害調(diào)查和作物損失估計(jì)、病蟲害預(yù)測(cè)、預(yù)報(bào)；各論：以具體作物為主，如麥類病害、蟲害，水稻病害、蟲害，棉花病害、蟲害，果樹(shù)病蟲害，蔬菜病蟲害，貯糧害蟲，遷飛害蟲，最后是農(nóng)田鼠害和農(nóng)田雜草。

本門課程從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與氣象條件的關(guān)系入手，主要介紹農(nóng)業(yè)氣象要素（光、熱、水、氣）對(duì)農(nóng)業(yè)生物生長(zhǎng)發(fā)育及產(chǎn)量形成影響的基本理論與基本規(guī)律、氣象條件調(diào)控技術(shù)以及農(nóng)業(yè)氣象模式建立的基本方法。通過(guò)本課程學(xué)習(xí)，使學(xué)生對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和氣象條件之間的相互關(guān)系有比較系統(tǒng)、全面的認(rèn)識(shí)，牢固掌握農(nóng)業(yè)氣象方面的基本概念和原理

農(nóng)業(yè)植物病理學(xué)是植物保護(hù)專業(yè)主干課，系統(tǒng)講授主要農(nóng)作物病害的危害狀（病征、病狀）、病原物的形態(tài)特征、發(fā)生規(guī)律、預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)和防控措施。通過(guò)教學(xué)使學(xué)生深入了解植物病理學(xué)的基本原理，掌握農(nóng)作物病害綜合治理的原理和方法。重點(diǎn)在主要病害的發(fā)生規(guī)律和防控原理及措施。注意與普通植物病理學(xué)及后續(xù)專業(yè)課程的銜接，適當(dāng)介紹相關(guān)學(xué)科的新進(jìn)展，掌握好在教學(xué)廣度和深度上與其它專業(yè)課的區(qū)別。具體要求：通過(guò)講課和課堂討論，完成課堂教學(xué)內(nèi)容；使學(xué)生達(dá)到對(duì)基本概念理解清楚、基本原理領(lǐng)會(huì)透徹，能夠聯(lián)系生產(chǎn)實(shí)踐；對(duì)于重要病害，能掌握其危害特點(diǎn)、發(fā)生規(guī)律和綜合防治措施。通過(guò)課程學(xué)習(xí)，學(xué)生將在植物病害綜合治理的理論知識(shí)和實(shí)際應(yīng)用能力方面均得到系統(tǒng)訓(xùn)練和提高。

普通昆蟲學(xué)包括昆蟲形態(tài)學(xué)、昆蟲分類學(xué)、昆蟲生物學(xué)、昆蟲生理學(xué)和昆蟲生態(tài)學(xué)五大方面，是一門歷史悠久、體系完整、發(fā)展迅速的理論科學(xué)，對(duì)害蟲的治理、益蟲的利用等都具有重要的指導(dǎo)作用。

通過(guò)課程學(xué)習(xí)以求使學(xué)生能夠掌握更為全面、豐富的農(nóng)藥學(xué)科理論知識(shí)和基本實(shí)驗(yàn)技能以及分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的基本方法。課堂講授內(nèi)容主要包括：化學(xué)農(nóng)藥和生物源農(nóng)藥各論、農(nóng)藥劑型加工及科學(xué)使用技術(shù)、農(nóng)藥田間藥效評(píng)價(jià)方法和室內(nèi)生物測(cè)定、有害生物抗藥性與抗性治理、農(nóng)藥在環(huán)境中的行為及其對(duì)生態(tài)系的影響等。課程設(shè)置中注重以農(nóng)藥學(xué)的理論和應(yīng)用技術(shù)為核心，重點(diǎn)介紹殺蟲、殺菌劑和除草劑的分類及基本作用原理，并增補(bǔ)了殺菌劑和殺蟲劑研究領(lǐng)域創(chuàng)制性農(nóng)藥的篩選和應(yīng)用新內(nèi)容和農(nóng)藥的環(huán)境毒理學(xué)。

植物生物技術(shù)是一門研究植物遺傳規(guī)律、探索植物生長(zhǎng)發(fā)育機(jī)理，應(yīng)用現(xiàn)代生物技術(shù)改良遺傳性狀、培育新品種、創(chuàng)造新種質(zhì)的學(xué)科。課程內(nèi)容包括植物細(xì)胞工程，基因工程基礎(chǔ)，基因工程工具酶，基因工程載體，聚合酶連式反應(yīng)，目的基因的獲得，DNA的體外重組與基因的轉(zhuǎn)移，重組子的篩選與鑒定，植物基因工程，生物技術(shù)的應(yīng)用等方面的內(nèi)容。

《植物檢疫學(xué)》是面向植物保護(hù)學(xué)專業(yè)本科生的一門必修課。本課程的任務(wù)是使學(xué)生全面了解植物檢疫的理論與方法，并初步掌握從事植物檢疫工作的基本能力。本課程主要內(nèi)容包括：（1）植物檢疫的起源與發(fā)展，（2）植物檢疫法規(guī)與程序，（3）植物檢疫技術(shù)與應(yīng)用，（4）檢疫性植物病原物，（5）檢疫性植物害蟲，（6）檢疫性雜草等。

本課程的基本任務(wù)是：通過(guò)學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握主要農(nóng)業(yè)機(jī)械的基本理論、知識(shí)和使用技能。從而為用好農(nóng)業(yè)機(jī)械、改進(jìn)現(xiàn)有農(nóng)業(yè)機(jī)械以及對(duì)新一代農(nóng)業(yè)機(jī)械進(jìn)行性能設(shè)計(jì)打下基礎(chǔ)。

農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)是生態(tài)學(xué)原理應(yīng)用于農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的一個(gè)分支學(xué)科，是針對(duì)伴隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，所面臨的資源與生態(tài)環(huán)境問(wèn)題日益突出這一問(wèn)題而在大專院校設(shè)置的專業(yè)基礎(chǔ)課。課程以生態(tài)學(xué)原理為理論基礎(chǔ)，包含了農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)與功能、農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的調(diào)控與優(yōu)化設(shè)計(jì)、農(nóng)業(yè)資源利用與生態(tài)環(huán)境保護(hù)和我國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)理論與實(shí)踐等九個(gè)章節(jié)的內(nèi)容。通過(guò)課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生基本了解和掌握農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的基本概念、基本功能、基本關(guān)系及調(diào)控機(jī)制，農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)的基本原理，國(guó)內(nèi)外替代農(nóng)業(yè)的發(fā)展及我國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)的理論與實(shí)踐，培養(yǎng)學(xué)生生態(tài)觀與經(jīng)濟(jì)相結(jié)合的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)理念，為日后從宏觀的、系統(tǒng)的、整體的角度出發(fā)來(lái)組織和管理農(nóng)業(yè)打下基礎(chǔ)。