緒論??
1.掌握微生物、微生物學(xué)、畜牧微生物學(xué)概念。?2.了解畜牧微生物學(xué)與其他學(xué)科的關(guān)系。?
第一章 原核細(xì)胞微生物??
1.掌握細(xì)菌的形態(tài)、構(gòu)造、化學(xué)組成、營(yíng)養(yǎng)需要、呼吸的類型、細(xì)菌生長(zhǎng)和繁殖的條件。?2.理解細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)類型、酶、細(xì)菌的繁殖速度與生長(zhǎng)曲線?3.了解細(xì)菌的觀察方法、培養(yǎng)生長(zhǎng)性狀、對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的攝取、細(xì)菌的代謝產(chǎn)物、分類與命名。?
第二章?真核細(xì)胞微生物??
1.理解真核細(xì)胞微生物的形態(tài)、細(xì)胞構(gòu)造。?2.了解真核細(xì)胞微生物的繁殖。
第三章 微生物在自然界中的分布與作用???
1.掌握正常動(dòng)物體微生物的分布與作用。?2.理解土壤、空氣、水中的微生物分布與作用。?3.了解微生物在自然界物質(zhì)循環(huán)轉(zhuǎn)化中的作用。
第四章?外界因素對(duì)微生物的影響
1.掌握物理因素、化學(xué)因素對(duì)微生物的影響及實(shí)踐中的應(yīng)用。?2.掌握幾個(gè)常見(jiàn)概念。?3.理解生物因素對(duì)微生物的影響。
第五章?微生物的變異???
1.掌握常見(jiàn)的微生物變異現(xiàn)象。?2.理解微生物變異的機(jī)理。?3.了解微生物變異株的獲得。
第六章?動(dòng)物免疫學(xué)基礎(chǔ)????
1.掌握動(dòng)物機(jī)體免疫器官、免疫細(xì)胞的組成及功能、免疫分子的種類與功能。?2.掌握構(gòu)成完全抗原的條件與抗原的分類。?3．掌握免疫應(yīng)答的基本過(guò)程和特征及抗體產(chǎn)生的一般規(guī)律。?4．掌握細(xì)胞免疫應(yīng)答、體液免疫應(yīng)答的概念與作用。?5．掌握免疫應(yīng)答的影響因素及動(dòng)物天然防御機(jī)制。?6.理解變態(tài)反應(yīng)機(jī)制。?7.了解佐劑、免疫學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)。
第七章?飼料微生物
1.掌握飼料的青貯。?2.理解單細(xì)胞蛋白質(zhì)飼料的概念及其機(jī)理。?3.了解微生物與飼料中毒。
第八章?乳與乳制品的微生物???
第九章?肉及肉制品的微生物???
第十章?蛋和蛋制品的微生物???
第十一章?微生物與皮毛????
1．掌握乳、肉、蛋的微生物來(lái)源、類群及作用。?2．理解乳、肉、蛋微生物學(xué)檢驗(yàn)。?3．了解種蛋的消毒。
第十二章?畜禽常見(jiàn)的病原微生物
1．掌握病原微生物與感染的發(fā)生過(guò)程、常見(jiàn)病原細(xì)菌的形態(tài)與特性。?2．理解防制傳染發(fā)生的綜合性措施。?3．了解畜禽常見(jiàn)病原細(xì)菌及病毒及所致的傳染病。