數(shù)據(jù)庫(kù)
課程簡(jiǎn)介
課程介紹
酶工程就是將酶或者微生物細(xì)胞，動(dòng)植物細(xì)胞，細(xì)胞器等在一定的生物反應(yīng)裝置中，利用酶所具有的生物催化功能，借助工程手段將相應(yīng)的原料轉(zhuǎn)化成有用物質(zhì)并應(yīng)用于社會(huì)生活的一門科學(xué)技術(shù)。該課程程是生物工程專業(yè)的一門重要課程，其作用是為該專業(yè)在專業(yè)課方面提供必要的酶工程的基本理論知識(shí)和實(shí)際運(yùn)用酶技術(shù)的能力。
所屬專業(yè)
生物工程
生物工程，即是利用生物學(xué)（遺傳學(xué)，微生物學(xué)，細(xì)胞學(xué)，生物化學(xué)等）知識(shí)與技術(shù)，操縱生物體遺傳物質(zhì)從而獲得特定的生物學(xué)功能或代謝產(chǎn)物，并擴(kuò)大到生物工業(yè)的大規(guī)模培養(yǎng)與生產(chǎn)中，以滿足人類生產(chǎn)生活的需要。該專業(yè)內(nèi)容包括基因工程、細(xì)胞工程、發(fā)酵工程、酶工程和生物反應(yīng)器工程。
需要學(xué)習(xí)該課程的專業(yè)
課程圖譜
