該課程是生物工程專業(yè)必修的專業(yè)主干課程，它是生物工程中最重要的課程之一，它以分子遺傳學(xué)理論為基礎(chǔ)，以分子生物學(xué)和微生物學(xué)的現(xiàn)代方法為手段而建立起來的一門技術(shù)學(xué)科?；蚬こ叹褪窃谏矬w外，通過對DNA分子進(jìn)行人工剪切和拼接，對生物的基因進(jìn)行改造和重新組合，然后導(dǎo)入受體細(xì)胞內(nèi)進(jìn)行無性繁殖，使重組基因在受體細(xì)胞內(nèi)表達(dá)，產(chǎn)生出人類所需要的基因產(chǎn)物或定向的創(chuàng)造生物的新性狀，使之穩(wěn)定地遺傳給子代。
生命科學(xué)
生物，又稱為生命科學(xué)，是自然科學(xué)的一大門類，是系統(tǒng)地闡述與自然生命特性有關(guān)的重大課題的科學(xué)，支配著無生命世界的物理和化學(xué)定律同樣也適用于生命世界，無須賦予生活物質(zhì)一種神秘的活力。生命科學(xué)由經(jīng)驗(yàn)主義出發(fā)，廣泛研究生命的所有方面，包括生命起源、演化、分布、構(gòu)造、發(fā)育、功能、行為、與環(huán)境的互動關(guān)系，以及生物分類學(xué)等。
生物工程
生物工程，即是利用生物學(xué)（遺傳學(xué)，微生物學(xué)，細(xì)胞學(xué)，生物化學(xué)等）知識與技術(shù)，操縱生物體遺傳物質(zhì)從而獲得特定的生物學(xué)功能或代謝產(chǎn)物，并擴(kuò)大到生物工業(yè)的大規(guī)模培養(yǎng)與生產(chǎn)中，以滿足人類生產(chǎn)生活的需要。該專業(yè)內(nèi)容包括基因工程、細(xì)胞工程、發(fā)酵工程、酶工程和生物反應(yīng)器工程。
