第一章 家畜的起源、進(jìn)化與品種
通過本章學(xué)習(xí)，掌握家畜的馴化，，品種的概念及標(biāo)準(zhǔn)，家畜品種的分類；了解畜禽品種的基本情況：起源、馴化、概念等是家畜品種的概念及標(biāo)準(zhǔn)。
第二章 生產(chǎn)性能測定
通過本章學(xué)習(xí)，掌握生產(chǎn)性能測定的內(nèi)容和方法，性能測定的形式；了解性能測定的方法。
第三章 個體選配?
通過本章學(xué)習(xí)，掌握同質(zhì)、異質(zhì)選配的實質(zhì)及用途，近交、雜交選配的實質(zhì)及用途，近交系數(shù)與親緣系數(shù)的計算。了解是各種類型選配的實質(zhì)，近交系數(shù)與親緣系數(shù)的計算。
第四章 家畜品系與品種的培育
通過本章學(xué)習(xí)，掌握本章重點和難點：重點是品系培育方法，專門化品系結(jié)構(gòu)及培育，雜交育種的步驟，畜群雜交改良方法；了解群體繼代選育法，專門化品系結(jié)構(gòu)及培育方法，雜交育種與雜交改良。
第五章 雜種優(yōu)勢及其利用（共4學(xué)時）?
通過本章學(xué)習(xí)，掌握雜種優(yōu)勢的來源及度量方法，雜交方式，雜種優(yōu)勢利用的幾個主要環(huán)節(jié)；了解雜種優(yōu)勢的計算，雜種優(yōu)勢效果的預(yù)測，配合力測定。