機械工程是一門涉及利用物理定律為機械系統(tǒng)作分析、設計、生產及維修的工程學科。學科要求掌握力學、熱學、電學、化學等基礎科學原理，并利用這些知識去分析靜態(tài)和動態(tài)物質系統(tǒng)，設計創(chuàng)造實用的裝置、設備、器材、工具等。機械工程的知識可應用于機器、車輛、飛機、船舶、冷凍空調、水利、土木建筑、橋梁及工業(yè)儀器等各個層面之上。機械工程所處理的，是把能量及物料轉化成可使用的物品。