工業(yè)工程是對人、物料、設(shè)備、能源、和信息等所組成的集成系統(tǒng)，進(jìn)行設(shè)計(jì)、改善和實(shí)施的一門學(xué)科，它綜合運(yùn)用數(shù)學(xué)、物理、和社會科學(xué)的專門知識和技術(shù)，結(jié)合工程分析和設(shè)計(jì)的原理與方法，對該系統(tǒng)所取得的成果進(jìn)行確認(rèn)、預(yù)測和評價(jià)。 工業(yè)工程專業(yè)培養(yǎng)的學(xué)生具有經(jīng)濟(jì)、管理和系統(tǒng)工程的理論與方法，同時(shí)具備扎實(shí)的專業(yè)工程技術(shù)，是從事工業(yè)工程和管理的高級專業(yè)技術(shù)和管理人才。