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設(shè)施農(nóng)業(yè)工程是專門研究動植物設(shè)施生產(chǎn)的工藝與建筑設(shè)施和設(shè)備相互作用的規(guī)律，并利用現(xiàn)代工程技術(shù)手段為動植物生產(chǎn)創(chuàng)造適宜的工藝條件，并組裝成套的工程設(shè)備的新型交叉科學(xué)。

本課程的基本任務(wù)是：通過學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握主要農(nóng)業(yè)機械的基本理論、知識和使用技能。從而為用好農(nóng)業(yè)機械、改進現(xiàn)有農(nóng)業(yè)機械以及對新一代農(nóng)業(yè)機械進行性能設(shè)計打下基礎(chǔ)。

作物栽培學(xué)是農(nóng)學(xué)專業(yè)的必修基礎(chǔ)課程。作物生產(chǎn)過程是一個系統(tǒng)工程，涉及到產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后諸多環(huán)節(jié)及相關(guān)理論與技術(shù)。在作物生產(chǎn)過程中，作物的生長發(fā)育及其產(chǎn)量和品質(zhì)形成是核心，生態(tài)環(huán)境條件和生產(chǎn)經(jīng)濟條件是前提，作物栽培管理措施是保障。作物產(chǎn)量和品質(zhì)是作物品種遺傳潛力和環(huán)境條件共同作用的結(jié)果。本課程著重介紹作物及作物生產(chǎn)的基本概念、理論、方法和技術(shù)，內(nèi)容涵蓋了作物生產(chǎn)的主要內(nèi)容。重點介紹主要栽培作物類型及其分布和生產(chǎn)情況、生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)形成規(guī)律、生態(tài)環(huán)境資源與作物生產(chǎn)、作物種植制度、土壤耕作、農(nóng)業(yè)新技術(shù)如作物化學(xué)調(diào)控技術(shù)的應(yīng)用、北方主要作物的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培模式等。

植物保護學(xué)是研究整個植物界從低等到高等、從個體到群體、從宏觀到微觀的各層次中，生命活動的規(guī)律、和環(huán)境的關(guān)系以及進化發(fā)展的一門科學(xué)。課程圍繞保護植物免受有害生物危害之目標(biāo)，綜合利用多學(xué)科知識，研究和探索經(jīng)濟有效治理技術(shù)和科學(xué)實施途徑，提高植物生產(chǎn)的經(jīng)濟效益，維護生態(tài)環(huán)境，確保社會經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展。

土壤肥料學(xué)是農(nóng)學(xué)類學(xué)生的專業(yè)基礎(chǔ)課程，主要講述農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所依賴的最基本生產(chǎn)資料土壤和肥料的有關(guān)知識，是農(nóng)學(xué)、園藝、植保等專業(yè)的本科生的一門重要的必修課程。主要講述土壤的形成、發(fā)育、分布、不同土壤的農(nóng)業(yè)特性、土壤的改良技術(shù)、肥料的制造、肥料的性質(zhì)、在土壤中的轉(zhuǎn)化特點、植物的需肥規(guī)律，以及如何根據(jù)土壤的供肥特點與植物的需肥規(guī)律，通過適當(dāng)?shù)氖┓适侄握{(diào)節(jié)好它們之間的關(guān)系等。通過這方面的學(xué)習(xí)，使學(xué)生初步了解土壤與肥料在作物生產(chǎn)中的基本作用，為后續(xù)課程和今后的實際工作奠定基礎(chǔ)。

水文學(xué)是研究地球上各種水體的存在、數(shù)量、分布和變化規(guī)律的科學(xué)，是關(guān)于海洋、河流、湖泊、地下水等水體運動的科學(xué)理論，以及徑流形成的基本原理。學(xué)生通過水文課程的學(xué)習(xí)及對水文規(guī)律的研究，從而撐握自然界中水量和水質(zhì)變化及發(fā)展的趨勢和動態(tài)，最終為開發(fā)水資源、保護水環(huán)境等工程建設(shè)提供科學(xué)依據(jù)。

流體輸配管網(wǎng)系統(tǒng)地闡述了通風(fēng)空調(diào)、采暖供熱、城市燃氣、建筑給水排水、工廠動力和消防工程等所采用的各種流體輸配管網(wǎng)的基本原理和工程計算分析方法。

植物生理學(xué)以植物體發(fā)育的生理生化過程為線索，從器官、組織、細胞和分子水平的不同層次系統(tǒng)介紹植物體發(fā)育過程中的物理、化學(xué)及分子生物學(xué)機制；并圍繞植物體和環(huán)境條件的作用，揭示植物生長、發(fā)育與分化的規(guī)律。

植物生物學(xué)是生物科學(xué)類學(xué)生必修的主干基礎(chǔ)課，著重從不同層次介紹植物體的形態(tài)結(jié)構(gòu)、植物形態(tài)發(fā)生和發(fā)育的過程、植物體內(nèi)進行的生理代謝活動、不同植物類群的發(fā)生和演化、以及植物與環(huán)境間的關(guān)系。通過學(xué)習(xí)，要求掌握植物生物學(xué)中重要的基本概念、基本理論，了解植物個體發(fā)育與系統(tǒng)發(fā)育的基本規(guī)律，并在一定程度上了解植物生物學(xué)發(fā)展的最新動態(tài)，掌握從事植物學(xué)研究的基本方法和思路，培養(yǎng)良好的科學(xué)素質(zhì)。

工程測量學(xué)是研究地球空間（地面、地下、水下、空中）中具體幾何實體的測量描繪和抽象幾何實體的測設(shè)實現(xiàn)的理論方法和技術(shù)的一門應(yīng)用性學(xué)科。它主要以建筑工程、機器和設(shè)備為研究服務(wù)對象。

農(nóng)產(chǎn)品加工學(xué)是關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品加工利用的重要學(xué)科。農(nóng)產(chǎn)品加工利用，是輕工、食用行業(yè)的重要組成部分，同時又是農(nóng)業(yè)的延續(xù)，是系統(tǒng)農(nóng)業(yè)中不可分割的重要內(nèi)容，主要講述園產(chǎn)品（果蔬加工）和糧油食品的制作原理及技術(shù)。

農(nóng)業(yè)工程導(dǎo)論課程闡述各種工程技術(shù)在農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用，它包括了傳統(tǒng)工程技術(shù)及農(nóng)業(yè)生物因素、環(huán)境因素及社會、經(jīng)濟因素間的相互關(guān)系。

本課程系統(tǒng)講解當(dāng)前環(huán)境工程學(xué)科領(lǐng)域中的基本理論、污染防治技術(shù)與控制工程，以及發(fā)展趨勢。通過 學(xué)習(xí)使學(xué)生初步掌握污染控制工程防治技術(shù)的基本理論和方法。

工程測試技術(shù)是一門技術(shù)基礎(chǔ)課。是一切工程技術(shù)人員從事工程設(shè)計、科學(xué)研究所必備的技術(shù)手段之一。測試技術(shù)的基本任務(wù)是研究如何獲取、分析和處理工程中有用的信息， 學(xué)習(xí)本課程的目的在于培養(yǎng)學(xué)生能正確地確定測試方案，合理地選用測試裝置，并初步掌握靜、動態(tài)測量和工程試驗所需的基本知識和技能，為進一步學(xué)習(xí)、進行科學(xué)研究和處理機械工程技術(shù)問題打下基礎(chǔ)。

內(nèi)容包括：軸向變形、扭轉(zhuǎn)，梁的內(nèi)力，截面幾何性質(zhì)，梁的應(yīng)力及強度計算，應(yīng)力狀態(tài)，組合變形的強度計算，壓桿穩(wěn)定梁的變形。

《試驗統(tǒng)計方法》是運用數(shù)理統(tǒng)計的原理和方法，結(jié)合農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)研究實踐，對試驗的設(shè)計、試驗資料的收集和整理以及試驗結(jié)果的分析和推斷等方法研究的一門學(xué)科。本課程教學(xué)以高等數(shù)學(xué)、應(yīng)用數(shù)學(xué)（含概率論和線性代數(shù)）為基礎(chǔ)，概念較多、理論抽象、系統(tǒng)嚴(yán)密、實踐性強、公式復(fù)雜、符號繁多、計算量大。

計算機輔助設(shè)計是指運用計算機軟件制作并模擬實物設(shè)計，展現(xiàn)新開發(fā)商品的外型、結(jié)構(gòu)、色彩、質(zhì)感等特色的過程。隨著技術(shù)的不斷發(fā)展計算機輔助設(shè)計應(yīng)該不僅僅適用于工業(yè)，還被廣泛運用于平面印刷出版等諸多領(lǐng)域。在工程和產(chǎn)品設(shè)計中，計算機可以幫助設(shè)計人員擔(dān)負計算、信息存儲和制圖等項工作。在設(shè)計中通常要用計算機對不同方案進行大量的計算、分析和比較，以決定最優(yōu)方案；各種設(shè)計信息，不論是數(shù)字的、文字的或圖形的，都能存放在計算機的內(nèi)存或外存里，并能快速地檢索；設(shè)計人員通常用草圖開始設(shè)計，將草圖變?yōu)楣ぷ鲌D的繁重工作可以交給計算機完成；計算機可以進行與圖形的編輯、放大、縮小、平移和旋轉(zhuǎn)等有關(guān)的圖形數(shù)據(jù)加工工作。

使學(xué)生掌握常用機械和通用零件的基本理論和基本知識，初步具有這方面的分析、應(yīng)用、設(shè)計能力，并通過必要的基本技能訓(xùn)練，培養(yǎng)學(xué)生正確的設(shè)計思想和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)，為培養(yǎng)高素質(zhì)技能型人才奠定基礎(chǔ)。本課程主要研究內(nèi)容：?? 1、闡述常用機構(gòu)的工作原理、運動特性及設(shè)計方法。??2、闡述常用零部件的工作原理、結(jié)構(gòu)特點及設(shè)計方法。??3、介紹機械系統(tǒng)的設(shè)計思路和設(shè)計方法。

普通生物學(xué)是一門介紹生物多樣性現(xiàn)象和進化過程的課程，包括生物的分類、動物的多樣性、植物的多樣性和進化論等知識體系。該課程以生物的基本類群及其分布為重點，以生命的進化為主線貫穿始終，讓學(xué)生了解生物界的整個概貌和進化規(guī)律。

生物化學(xué)是研究生命過程中化學(xué)現(xiàn)象和機理的基礎(chǔ)課程。主要內(nèi)容包括氨基酸及其基本性質(zhì)、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能；核酸分子的結(jié)構(gòu)與功能；糖和脂類的結(jié)構(gòu)和功能；酶的分類、酶反應(yīng)速度動力學(xué)和酶的催化機制；維生素和輔酶以及激素的功能；物質(zhì)的跨膜運輸、糖酵解、檸檬酸循環(huán)、三羧酸循環(huán)、電子轉(zhuǎn)移與氧化磷酸化、糖原代謝、脂肪酸代謝、氨基酸代謝途徑等。