動物組織胚胎學
Animal Histology and Embryology
動物組織學是應用各種顯微技術(shù)和其他有關方法研究動物機體的微細結(jié)構(gòu)以及各部分微細結(jié)構(gòu)之間,各部結(jié)構(gòu)與外界環(huán)境之間相互關系,其研究內(nèi)容包括細胞學概論,基本組織學和器官組織學。動物胚胎學是應用形態(tài)學和生理生化方法研究和闡明動物機體及各部結(jié)構(gòu)的發(fā)生﹑發(fā)展和衰老的過程,以及這些過程中所需要的環(huán)境條件。動物組織學與胚胎學既是動物解剖學的繼續(xù),又為進一步學習動物生理學﹑生物化學﹑病理學﹑免疫學﹑診斷學﹑產(chǎn)科學和內(nèi)科學的課程奠定基礎。
動物科學
動物科學專業(yè)是生命科學的重要分支。 它的基本任務是在認識和掌握動物遺傳變異, 生長發(fā)育, 繁殖消化代謝等生命規(guī)律的基礎上, 為人類提供質(zhì)優(yōu)量多的動物產(chǎn)品。 動物科學旨在滿足人們?nèi)找嬖鲩L的高檔肉類飲食需求, 主要進行動物營養(yǎng)與飼養(yǎng), 飼料資源開發(fā), 飼料配方與飼料工藝設計, 以及飼料與飼養(yǎng)企業(yè)管理的研究。 通過大量的動物實驗和畜禽生產(chǎn)實踐, 了解兔子, 小白鼠, 馬, 牛, 豬, 雞甚至貓和犬等動物的生理特點和生活習性, 并學習對其進行飼養(yǎng)管理, 幫助它們繁殖后代等等的科學方法。 研究生產(chǎn)綠色肉食品的課題非常熱門。