本課程是研究外界環(huán)境因素對家畜作用和影響的基本規(guī)律，在此基礎(chǔ)上，制訂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生要求，提出利用，保護和改造外界環(huán)境的措施，以達到預(yù)防疾病，增進健康，提高生產(chǎn)力、促進畜牧業(yè)發(fā)展的目的。?通過本門課程的學(xué)習(xí)，其目的在于要求學(xué)生掌握各種環(huán)境因素對家畜作用和影響的基本規(guī)律，利用所學(xué)知識，改善和控制環(huán)境條件，維護家畜的健康，提高生產(chǎn)力。制訂各種家畜合理的飼養(yǎng)管理和利用措施，興建畜牧場和設(shè)計不同類型畜舍。以家畜群體為對象，著重于改善和利用外界環(huán)境條件，以預(yù)防疾病，增進家畜健康。
動物科學(xué)
動物科學(xué)專業(yè)是生命科學(xué)的重要分支。 它的基本任務(wù)是在認識和掌握動物遺傳變異， 生長發(fā)育， 繁殖消化代謝等生命規(guī)律的基礎(chǔ)上， 為人類提供質(zhì)優(yōu)量多的動物產(chǎn)品。 動物科學(xué)旨在滿足人們?nèi)找嬖鲩L的高檔肉類飲食需求， 主要進行動物營養(yǎng)與飼養(yǎng)， 飼料資源開發(fā)， 飼料配方與飼料工藝設(shè)計， 以及飼料與飼養(yǎng)企業(yè)管理的研究。 通過大量的動物實驗和畜禽生產(chǎn)實踐， 了解兔子， 小白鼠， 馬， 牛， 豬， 雞甚至貓和犬等動物的生理特點和生活習(xí)性， 并學(xué)習(xí)對其進行飼養(yǎng)管理， 幫助它們繁殖后代等等的科學(xué)方法。 研究生產(chǎn)綠色肉食品的課題非常熱門。
